Skořápkový vápenec a opuka

Zcela jiná situace je na horním toku Mosely, kde řeka tvoří hranici s Lucemburskem. Před 250 miliony let tam bylo mělké vápencové moře, jehož břehy byly vytvořeny z ložisek bahna a písku přinášeného řekami bohatých na lastury a jíl. Na mnoha místech tyto skály vytvořily tvář Horní Mosely. Skořápkový vápenec a opuka tak tvoří velkou část půd bohatých na vápno, na kterých se výborně daří Elblingu a burgundským odrůdám.