ZILLIKEN

Rodinné vinařství Zilliken se nachází v obci Nittel na Saaru a patří k nejvýznamnějším producentům ryzlinku v celém regionu Saar-Horní Mosela. Rodinná tradice vinařství sahá až do roku 1742, přičemž samotné vinařství v dnešní podobě vzniklo v roce 1881 a je od té doby nepřetržitě v rukou rodiny Zilliken. Dnes vinařství vede nová generace – Patrick Zilliken spolu se svou manželkou Martinou a představují již 11. generaci, přičemž do chodu vinařství jsou stále aktivně zapojeni i rodiče Anneliese a Stephan Zilliken. Rodina se plně soustředí na ryzlink rýnský, který je považován za jeden z nejčistších reprezentantů saarského ryzlinku – křehký, přesný, minerální a zároveň hluboký a mimořádně dlouhověký. Každá láhev nese rukopis rodinné kontinuity, trpělivé práce a výjimečného citu pro terroir, který činí toto vinařství jednou z ikon německé Mosely.