APPEL

Vinařství Appel je rodinné vinařství v srdci Saarburgu v oblasti jižní Mosely, které má
své kořeny již v 17. století. Tradice vinařství se zde předává po generace a dnešní podobu podniku formuje Armin Appel, který do rodinného vinařství vstoupil v 90. letech a postupně jej rozvinul v moderní, kvalitně zaměřený vinařský provoz. Vinice
se nacházejí na strmých svazích Saaru, kde břidlicové podloží a chladnější klima dávají vzniknout vínům s výraznou mineralitou a elegancí. Vinařství se specializuje především na ryzlink rýnský, který zde dosahuje mimořádné čistoty a aromatické komplexity, doplněný o burgundské odrůdy a červená vína. Každá láhev nese rukopis precizní ruční práce na vinici i ve sklepě a odráží charakter Saary – jemný, minerální a zároveň výrazně osobitý.