Zpátky v čase – ke kořenům

Protože je skladba půdy pro vinařské regiony a vína pěstovaná na Mosele naprosto klíčová, vrátíme se v čase hodně zpět. V období středních prvohor – v devonu – před 400 miliony let se v oblasti dnešní Mosely nacházel praoceán, který dal vzniknout mohutným vrstvám sedimentů, které dosahovaly výšky několika kilometrů.

Když se prastaré kontinenty Gondwana a Laurasie daly do pohybu, kontinentální desky stlačily dno oceánu obrovským tlakem a vyzdvihly jej nad hladinu a vytvořily základ dnešních půdních útvarů. Z usazenin se stala břidlice, která se nakonec vrásnila do podoby horského pásma. Tak vznikly v oblasti dnešního Porýní na rozhraní původních prakontinentů břidlicové hory, do kterých se zde jako vrásky zaryla koryta dvou mohutných řek – Rýna a Mosely.

Před 15 miliony let začala starověká Mosela dávat krajině kontury. Jak se břidlicové hory zvedaly, původně široké a rovné koryto se prohlubovalo a křivilo. Unikátní, silně meandrující řeka, která se zde v průběhu časů vytvořila, zanechala trvalý vliv na krajinu a vytvořila unikátní podmínky pro pěstování vinné révy, jaké nikde jinde nenajdete. I proto jsou zdejší vína unikátní a ze stejného důvodu se tolik liší jednotlivé vinařské oblasti na Mosele. Pokud víte, kde víno ve Vaší sklenici vyrostlo a dozrálo, budete také vědět, čím bude charakteristické – a pokud Vám zachutná, pak také snadno najdete podobná vína k degustaci. Tady se nemůžete splést, a i tím je Mosela unikátní.