{"title":"MARGARETHENHOF","description":"\u003cp\u003eV jedné z nejzajímavějších částí saarského vinařského regionu mezi Moselou a Saarburgem, v obci Ayl na řece Saar, se nachází rodinné vinařství Margarethenhof. Vinařství od roku 1986 vedou manželé Jürgen a Dorothee Weber, kteří jej postupně rozvinuli v moderní rodinný podnik s důrazem na kvalitu a charakter místního terroiru.\u003cbr\u003eV roce 2020 do vinařství nastoupila nová generace – syn Nicolas Weber, absolvent vinařství a enologie, který přináší do rodinného podniku moderní přístup a nové impulzy. Vinice vinařství leží na strmých svazích Saaru a také na půdách jižní Mosely, což umožňuje práci s velmi rozdílnými terroiry – od minerálních, břidlicových poloh\u003cbr\u003eaž po jemnější vápenaté půdy. Tato kombinace dává vzniknout vínům s výraznou rozmanitostí, ale vždy s důrazem na čistotu a eleganci. Vinařství Margarethenhof staví na šetrném přístupu k přírodě, ruční práci na vinici a pečlivém, minimálně\u003cbr\u003einvazivním zpracování hroznů. Vína jsou často spontánně kvašená a vznikají s cílem co nejvěrněji vyjádřit charakter jednotlivých poloh i ročníku.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/moselskavinoteka.cz\/collections\/margarethenhof.oembed","provider":"Moselská Vinotéka","version":"1.0","type":"link"}