{"title":"JOHANN PETER MERTES","description":"\u003cp\u003eVinařství Johann Peter Mertes v obci Kanzem na řece Saar je rodinný podnik s tradicí sahající až do roku 1891, který dnes formují již čtvrtá a pátá generace rodiny. Vinařství se nachází mezi Trevírem a Saarburgem, na „,ostrově“ vzniklém regulací řeky Saar v 80. letech 20. století, tedy v krajině, kde se již po staletí pěstuje špičkový ryzlink na strmých svazích. Rodina Mertes hospodaří na prestižních vinicích v Kanzemu, Wawernu, Saarburgu a Ockfenu a staví na spojení rodinné kontinuity a zkušeností předků s moderním enologickým přístupem. Dnes vinařství vede Johann Peter Mertes, který klade mimořádný důraz na práci na vinici, péči o strmé svahy a zachování kvality. Na chodu podniku se již podílí i jeho syn Peter, který nastupuje do rodinné firmy a přebírá její další směřování. Filozofie vinařství stojí na jednoduché, ale zásadní myšlence: nejlepší vína vznikají tam, kde se respektuje zkušenost předků, poctivá práce na vinici a přirozený charakter terroiru. Vína z Kanzemu jsou proto autentická, minerální a výrazně spjatá s místní krajinou, která je formuje po celé generace.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/moselskavinoteka.cz\/collections\/johann-peter-mertes.oembed","provider":"Moselská Vinotéka","version":"1.0","type":"link"}